DOMAINE DE LA NOBLAIE LE TEMPS DES CERISES AOC CHINON BIO

Description

AOC CHINON DOMAINE DE LA NOBLAIE BIO :

Oeil: La robe du AOC CHINON DOMAINE DE LA NOBLAIE BIO, sans être aussi claire que celle de certains vins primeurs, n’est jamais très foncée : les dégustateurs évoquent le rubis soutenu plus que le pourpre ou le grenat.

Nez: La palette des vins rouges et rosés est presque invariablement fruitée, avec une dominante de fruits rouges et de fruits à noyau : cassis, framboise, cerise, pruneau le plus souvent, groseille, mûre et fraise des bois parfois.

Bouche: Aromatique, la bouche des vins rouges l’est autant que le nez, construite sur des tanins élégants.

Accords Mets vins: viande rouge, gibier, fromages.

Cépage : Pinot Noir

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