Description
Benriach 10 ans Triple Distilled, la plupart des whiskies écossais Single Malt sont distillés deux fois seulement. Il est distillé une troisième fois, ce qui rend le whisky plus fruité et floral. Il a été vieilli pendant au moins dix ans dans des fûts de Bourbon américain et des fûts de Sherry Pedro Ximénez.
Situé au coeur du Speyside, BenRiach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a été construite par John Duff en 1898. BenRiach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant 65 ans. La véritable renaissance de BenRiach date de 2004 et continue depuis à capter la curiosité des amateurs du monde entier. Équipée de quatre alambics, la distillerie produit trois types de whiskies. BenRiach se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies BenRiach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée et la distillerie est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Respectueuse des traditions, la distillerie BenRiach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside grâce à l’impulsion de Rachel Barrie, son maître distillateur.
Benriach 10 ans Triple Distilled :
- Couleur : Or neuf poli
- Nez : Peau de pomme verte croquante, sucrée par un saupoudrage de sucre glace à la vanille, de raisin blanc, de litchi et d’une note de fond d’orge douce
- Bouche : Vibrant de chêne fraîchement scié, tarte aux poires Tatin saupoudrée de cannelle et d’épice de poivre blanc, sur un fond floral délicat et sucré d’orge
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