BUGEY-CERDON « SEC »

15,65 TTC

  • RÉGION : Savoie et Bugey
  • CONTENANCE : 75 cl : Bouteille
  • APPELLATION : Bugey
  • DEGRÉ : 10
  • COULEUR : Rosé
  • DISPONIBILITÉ : EN STOCK

Disponible

Catégorie :

Description

BUGEY-CERDON « SEC » :

APPELLATION
Bugey Cerdon méthode ancestrale Sec

CÉPAGE
85 % gamay et 15 % poulsard

TERROIR
vigne située sur la commune de Mérignat, niché sur les contreforts du massif jurassien. Le sol est majoritairement argilo-calcaire.

VINIFICATION
élaboré selon la méthode ancestrale. Cette méthode permet d’obtenir des vins effervescents naturellement sans avoir à rajouter des levures ou du sucre. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles ou elle se poursuit tout en donnant naissance aux bulles et à la mousse.
Une filtration est effectuée avant la mise en bouteille définitive

CARACTÉRISTIQUES
Faiblement alcoolisé : 10°/vol.
Très belle effervescence et mousse fine. Très belle couleur rose franc. Le nez et la bouche rappelle la groseille, la fraise, le raisin ainsi que la rose, le tout souligné par une belle acidité.

ACCORD METS-VINS
Le BUGEY-CERDON « SEC » sera parfait à l’apéritif, mais également pour accompagné une cuisine relevé.

GARDE
vin à boire jeune dans les 2 ans.

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Informations complémentaires

Poids 1,662 kg