Description
Bunnahabhain 25 ans, présenté dans un superbe coffret, Bunnahabhain 25 ans est relancé en version non filtré à froid, sans colorant et embouteillé à un plus haut degré titrant à 46.3%ABV en plus d’être vieilli 25 années en fûts de chêne, ce fameux single malt de qualité est doté d’une superbe richesse maltée.
Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. En effet, après être devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.
Bunnahabhain 25 ans :
- Nez : ample, il est marqué par la pomme et les épices. Il s’ouvre sur des notes d’amande amaretto. À l’aération des notes de poire, de melon rouge et d’herbe fraîchement coupée apparaissent. Cire d’abeille (encaustique).
- Bouche : douce avec du gras, elle couvre le palais d’arômes de fruits murs, pomme et poire. Elle se développe sur le pruneau.
- Finale : nette, elle se prolonge sur le pruneau et laisse le palais frais et disponible.
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