Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay

11,95 TTC

  • Domaine viticole : Domaine de l’Arjolle
  • Cepage : Chardonnay
  • Pays : France
  • Région : Vin de Pays / Pays d’Oc / Côtes de Thongue
  • Style de vin : Vin blanc Languedoc-Roussillon
  • Flacon : Bouteille (75cl)
  • Degré d’Alcool : 13.5 % Vol.
  • Allergènes : Contient des sulfites

Disponible

Description

Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay :

Élevage

Venez découvrir « Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay » issu d’un vignoble d’un âge moyen de 25 ans. Ce vin blanc a été élevé en barrique sur lies pendant 10 mois.

Notes de dégustation

Une robe intense et brillante, un nez dense et profond, sa bouche gourmande et ronde dévoile des arômes frais et gourmands de fruits blancs très mûrs et de toasts grillés. L’ampleur et le gras de ce vin équilibrent sa fraicheur naturelle.

Accord

Il se mariera parfaitement avec des noix de Saint-Jacques, un risotto ou une viande blanche.

Récompenses et distinctions

Médaille d’or Chardonnay du Monde 2021

Mention spéciale

C’est un vin qualifié « Terra Vitis » avec un potentiel de garde de 10 ans.

La courbe rouge sur l’étiquette est une esquisse d’une arjolle qui est un récipient. Près de la maison familiale, une usine fabriquait des petites jarres appelées « Arjolles ».

Lutte raisonnée du vignoble : « Terra Vitis »

L’observation régulière des vignes permet de suivre l’évolution et d’anticiper les attaques de ravageurs ou le développement des maladies.

Fertilisation et amendement

Des analyses et des profils de sols permettent d’évaluer l’évolution du territoire.

Nous utilisons un compost maison et un enherbement adaptés à chaque parcelle pour développer la vie biologique et réguler les besoins en eau.

Vendange

Récolté entre le 7 et le 12 septembre.

Vinification

Vin issu de la première préssée en dessous de 0.20 bar de pression.
Fermentation alcoolique et élevage en barrique. Battonnage pendant 2 mois après la fermentation

Elevage en barrique sur lies pour une durée de 10 mois.

 

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Informations complémentaires

Poids 1.662 kg
contenance

75cl