DOMAINE DES GRANDINES MACON-BURGY

Description

Domaine des Gandines Macon-Burgy : Ce beau gamay du mâconnais est issu du village de Burgy. Avec une belle robe rubis clair, c’est un vin rouge frais, fruité, extrêmement séducteur dès 2022. Nous avons craqué pour cette nouvelle cuvée du Domaine des Gandines, pionnier de la biodynamie dans la Bourgogne du Sud.

Le Domaine des Gandines est situé à Clessé dans la région de Mâcon en Bourgogne. Les vins réalisés par les frères Dananchet orienté sur l’agriculture biologique, la biodynamie et le savoir-faire artisanal. Ce petit domaine de 15 hectares est à suivre de près pour leur qualité grandissante au cours de ces dernières années. Le Domaine des Gandines est une exploitation familiale située au plein cœur du Mâconnais. Cette cuvée 2020 est issue de Gamay Noir cultivé en Agriculture Biologique et Biodynamique, en conversion Demeter et Ecocert.

Mâcon-Burgy est une AOP méconnu. Pourtant ses vins sont délicats, soyeux et fins puisqu’ils sont produits à partir de Gamay noir. Le Mâcon Burgy du domaine des Gandines est un des plus beaux de l’appellation ! Un régal à partager entre copines et copains.

Dégustation du Domaine des Gandines Macon-Burgy et Gastronomie :
Robe claire d’un beau rubis, vin frais, fruité, évoluant sur des notes chocolatées et de poivre blanc. Les tanins sont fins et soyeux.

Ce vin de gamay accompagnera parfaitement, apéritifs, grillades, charcuterie, et fromages gras.

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