DOMAINE LES CHAUMES BARDIN SANCERRE AOC

Description

Oeil: Le sancerre blanc présente une teinte or pâle.

Nez: Le cépage sauvignon trouve à Sancerre son terroir de prédilection. Aux notes d’agrumes, d’orange, de pamplemousse et de citron se marient délicatement la menthe, la fougère ou l’acacia.

Bouche: Cépage aromatique par nature et sensible au terroir, le sauvignon empreint la bouche du sancerre des flaveurs d’orange ou de fleur d’oranger, de coing, de cassis, de pomme, de menthe, de miel et d’épices, avec de notables différences en fonction des terroirs.

Mets vins: volaille, fromages (crottin de Chavignol, salers). charcuterie, entrées. fruits de mer, poisson en sauce (brochet), fromages (crottin de Chavignol).