Description
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Cépage(s) :
Ugni-blanc 60% Baco 40% |
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Caractères :
La plus jeune des eaux-de-vie composant cet assemblage decépages typiques du Bas-Armagnac a reçu, en nos chais, un élevage en fût de chêne durant un minimum de 7 ans |
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Commentaire de dégustation :
Very Superior Old Pale – VSOP Belle robe ambrée. Nez puissant de pruneaux, beaucoup de richesse et de concentration, arôme de pain chaud avec une touche de grillé et de pain d’épice. À l’aération apparaissent de superbes arômes de four de boulanger, de rancio, de fruits confits. La bouche est suave, ronde, presque excessive, aucune sensation d’alcool, le boisé est là : beau et vanillé. La finale est épanouie avec un retour de fruits à noyaux macérés. |
