Description

Drumshanbo Single Pot Still est le premier whisky de la distillerie irlandaise Drumshambo. Fabriqué à partir d’une combinaison d’orge irlandaise maltée et non maltée et d’avoine barra pour créer un caractère crémeux et savoureux. Ce whisky irlandais est vieilli dans une combinaison de sherry Oloroso et de bourbon. Des arômes de fruits secs, de vanille douce et d’épices piquantes remplissent le nez. Des saveurs de figues mûres, de sherry oloroso, de chêne grillé et de poivre noir persistent en finale.

NOTE DE DÉGUSTATION DRUMSHANBO Single Pot Still :

Nez : Riche et luxueux, mais équilibré avec des arômes d’épices, de vanille et de fruits secs.

Bouche : Complexe et parfaitement équilibrée, un délicieux mariage d’épices, de figues, de sherry oloroso et de notes de bois toasté.

Finale : Élégante avec une sensation en bouche merveilleusement crémeuse.

LA DISTILLERIE

Drumshambo Gunpowder est un gin irlandais. La distillerie Shed est située dans le comté de Leitrim, à l’extrémité sud du lac Allen. Enregistré par P.J à Drumshambo en 2014. Un grand Rigny qui parcourt le monde. L’animal représenté sur le flacon est le Jackalope, fruit de la fantaisie et du folklore nord-américain. Un hybride d’un lapin et d’une antilope. Le concept de PJ Rigney s’articule autour du mariage des plantes de son pays, mais découle aussi de ses nombreux voyages, notamment en Orient. Les baies, les racines et les mélanges de fruits sont traités de différentes manières. Les épices et les baies sont distillées dans des alambics en cuivre et les feuilles de thé sont infusées.

Cette distillerie fait plus que fabriquer du gin. C’était la première fois depuis plus d’un siècle que la région distillait son propre whisky. La légende raconte que la distillation a commencé alors que le bâtiment n’était pas encore terminé. Enfin, nous proposons également de la vodka, sausage tree. La distillerie compte cinq alambics, trois pour le whisky et deux pour le gin. Il dispose également de deux colonnes conçues pour la vodka par la société allemande Holstein. Le maître distillateur est Brian Taft, et le whisky est fabriqué à partir d’orge irlandaise et d’avoine et, comme Oloroso Sherry, est vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage.

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