Description
Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d’une distillerie d’Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l’exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d’un bon rapport qualité-prix !
Finlaggan Eilean Mor :
- Nez : frais et doux, il est marqué par de subtiles notes de fruits (peau de pêche blanche) sur fond de tourbe grasse. A l’aération il révèle une très belle douceur où se mêlent des notes de fruits secs (noix de pécan), de vernis et d’herbes sèches (foin, feuille de tabac).
- Bouche : onctueuse et huileuse, elle évoque avec précision des notes sucrées-salées (sucre d’orge, iode). Suave, elle se développe sur les fleurs, l’anis mentholé, les épices (clou de girofle, poivre) et le chocolat.
- Finale : élégante, elle évolue sur le chocolat (chocolat amer, moka), le café et les agrumes (orange). Elle se prolonge, par rétro-olfaction, sur des notes de fruits frais (pêche blanche).
EMBOUTEILLEUR
Vintage Malt est une société fondée en 1992 par Brian Crook, ancien directeur des exportations pour l’un des distillateurs les plus connus d’Écosse. Son but est de produire une gamme de whiskies de malt provenant des meilleures distilleries d’Écosse et de les mettre à la disposition des importateurs indépendants de vins et spiritueux du monde entier. L’approche de Brian s’est révélée si populaire auprès des clients que, 25 ans plus tard, la société a exporté plus de 10 millions de bouteilles de whisky dans plus de 30 pays à travers le monde. Elle est maintenant reconnue comme l’un des principaux embouteilleurs indépendants d’Écosse. Les marques du groupe comprennent Finlaggan, The Ileach, et Islay Storm, tous des single malts de l’île d’Islay et The Cooper’s Choice.
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