Gavroche Château l’Ermite d’Auzan

5,95 TTC

  • Domaine : Château l’Ermite d’Auzan
  • Appellation : Vin de France
  • Cuvée : Gavroche
  • Cépage : 80% Muscat 20% Viognier
  • Apogée : 2022
  • Garde : 2 à 3 ans
  • Accord volaille : Poulet rôti, jus au thym

Disponible

Description

Gavroche Château l’Ermite d’Auzan :

Oeil : Rubis moyennement intense

Nez : Nez très flatteur, plein

Bouche : C’est une bouche pleine de fruits comme la groseille et le cassis. Une belle finale sur la fraicheur et la souplesse

Récapitulatif :

Gavroche est un vin à majorité de Grenache, à servir légèrement frais, idéal pour un apéritif entre copains

Descriptif :

Cette cuvée est issue de jeunes vignes du Château l’Ermite d’Auzan cultivées au sud de Nîmes, surpomblant la Camargue.

Le Château l’Ermitage travail de façon très précise avec un savoir-faire qui remontent du XIIème siècle. L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l’Ermitage fût construite début 1800.

Ce vin est issu d’une fermentation à froid pendant 3 jours afin de conserver le côté gourmand du Grenache et de la Syrah.

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Informations complémentaires

Poids 1.662 kg