Description
LeGlenfarclas 10 ans, étonne par sa profondeur et son équilibre, il est d’une qualités rares pour un whisky de seulement 10 ans. Des notes florales et saveurs finement tourbées s’allient harmonieusement dans cette version vieillie en fût de sherry. Léger et délicat ce single malt est parfait à déguster en apéritif.
Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d’alambics depuis 1836, préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.
Glenfarclas 10 ans :
- Nez : Belles notes de sherry (xéres), combinées avec des notes épicées.
- Bouche : Léger, on distingue des nuances de vanille, cannelle et fruits secs. Léger côté sucré du Xérès;
- Finale : Jolie longueur, lisse et épicée avec une légère pointe fumée.
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