Description
GLENGLASSAUGH OCTAVE CLASSIC : Cette expression a été maturée en fûts « octave », environ 1/8 de la taille d’un fût de whisky traditionnel. Ce plus petit fût permet une interaction plus profonde et plus rapide entre le bois et le spiritueux, renforçant la richesse et les arômes.
La distillerie écossaise Glenglassaugh nous présente son batch 2 Octaves Classic.
Un whisky Single Malt élevé en fûts octave qui sont plus petits que les fûts traditionnels et confèrent au whisky des arômes boisés, vanillés et épicés bien plus riches.
Le Glenglassaugh Octaves Classic arbore un profil complexe de sherry, aux notes de fruits secs, de fruits tropicaux et de noisettes.
Il s’agit d’une édition limitée rare, soigneusement sélectionnée par Rachel Barrie, master blender de Glenglassaugh, qui offre un whisky non teint à la couleur naturelle et qui n’a pas été filtré à froid.
Dégustation GLENGLASSAUGH OCTAVE CLASSIC :
Couleur : ambre riche.
Nez : vanillé, avec des saveurs de canneberge et de mélasse.
Bouche : sucrée et chaleureuse, avec le chocolat, le caramel salé. Une salve épicée de piment rouge accompagne le tout.
Finale : riche aux saveurs de biscuits grillés.
GLENGLASSAUGH :
Située dans un décor grandiose, à l’extrémité Est de la magnifique baie de Sandend (Aberdeenshire) dans les Highlands en Ecosse, La distillerie Glenglassaugh a été fondée en 1875 par le colonel James Moir.
Fermée en 1986, elle a été relancée avec succès en 2008, après avoir été oubliée plus de deux décennies.
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