Description

KNOCKANDO 18 ANS : Ce célèbre single malt du Speyside est une version principalement réservée au marché français, au vieillissement particulièrement soigné.

La distillerie Knockando soigne particulièrement le vieillissement de son 18 ans slow matured. Un single malt complexe principalement destiné au marché français. Au nez, ce sont les notes de vanille et d’amande qui dominent avant de laisser la place en bouche à des arômes fruités marqués par le sherry. L’abricot et le raisin sec sont accompagnés par des notes gourmandes de chocolat. La finale est longue et veloutée. Knockando 18 est vendu avec un joli coffret bois.

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Ambrée.

Nez : Malté. Notes de vanille et d’amande.

Bouche : Fruits secs, les abricots, avec une note boisée.

Finale : Longue et veloutée.

ACCORD METS & WHISKY

Tarte aux amandes et aux abricots

LA MARQUE

La distillerie Knockando fut fondée en 1898 par John Thomson et se trouve dans la ville du même nom donnant sur le fleuve Spey. La distillerie fut la première à installer l’électricité en 1900. Le nom dérive du gaélique écossais «cnoc un dhu» ou «petite colline noire», elle possède sa propre source d’eau et son nom lui vient du village le plus proche. La commercialisation de ce single malt ne représente que 8 % de la production totale de Knockando. Le reste est destiné à composer des blended whiskies comme le J & B. La gamme comprend un 12 ans, un 15 ans, un 18 ans et un 21 ans.

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