Description
La Poire Prisonnière :
Contenance | 70 cl |
Volume d’alcool | 43° |
Bouteille | 70 cl |
Origine | poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse. |
Élaboration | fruits naissants glissés dans nos carafes au printemps, attachés « la tête en bas » pour résister à la pluie et au mistral. Récolte en août. Distillation double-passe. |
Élevage et vieillissement | cuves en inox. Coupage après vieillissement. |
Dégustation | grande finesse et sensation du « grain en bouche ». |
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