L’INSTANT ROUGE CHÂTEAU BARBANAU AOC CÔTES DE PROVENCE

11,95 TTC

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Description

L’instant Rouge Château Barbanau AOC Côtes de Provence est un vin puissant et fruité.

Ce Côtes de Provence est issu de vignes plantées à 360 mètres d’altitude sur un sol argilo-calcaire surplombant la mer et cultivées selon les principes de la biodynamie et de l’agriculture biologique.

Un vin emblématique de son terroir à partager entre amis, avec modération bien sûr !

La cuvée l’Instant rouge du Château Barbanau est élaborée à partir de cuvées de Grenache et de Syrah. Les raisins de cette Cuvée de Provence sont issus de l’agriculture biologique, avec une taille courte et des vendanges vertes pour favoriser la maturation.

Ce Côtes de Provence a une robe pourpre. Le nez révèle des petits fruits rouges et noirs comme la framboise, la mûre, la griotte et l’épice douce. La bouche est souple avec des fruits rouges. Ce vin offre une grande rondeur avec une finale soyeuse. L’instant rouge se dégustera sur des côtelettes d’agneau grillées.

NOTE DE DÉGUSTATION L’instant Rouge Château Barbanau AOC Côtes de Provence :

  • Couleur : pourpre, brillant
  • Arôme : Berry (framboise, mûre, griotte), épice (cannelle, poivre).
  • Bouche : Fruits rouges, souple et rond en bouche.

Le Château Barbanau en quelques mots

Vers 1889, Emile Bodin décide de devenir vigneron à Cassis et fonde la Cave du Clos Val Bruyères.

Près de 100 ans plus tard, Sophie Serciello et ses parents en héritent et prennent la grande décision de changer de vie et de profiter de plusieurs hectares de vignes pour restaurer le domaine de leur grand-père.Acquérir Château Barbanau, à l’extrême ouest de la Côte de Provence, avec ses caves et sa production abandonnées, et la revendit à une coopérative.

Depuis 1998, Sophie et son mari Didier Simonini gèrent cette propriété entre ciel et mer, entre Côte de Provence et Cassis. Animés par une passion commune pour la nature et la vie, ils ont su façonner le domaine de 30 hectares avec leur personnalité et donner le ton de la viticulture biologique et biodynamique.

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Informations complémentaires

Poids 1,6 kg