Description

Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish : Le maître distillateur de Loch Lomond Whiskies, Bill White, sélectionne des fûts de chêne américain individuels et les mélange avec des malts vieillis dans des fûts de vin de Madère. Ce whisky écossais single malt fait partie de la collection Loch Lomond Island de Loch Lomond Whiskies.

Au milieu de l’Ecosse, au sud des Highlands, se trouve la terre mystérieuse du Loch Lomond.
Sur ses rives se trouve la distillerie du même nom à l’histoire mouvementée. Fondée en 1814, elle ferma trois ans plus tard sans avoir le temps de barriquer un vrai scotch. En 1965, il a rouvert à Arrocher, qui a été acheté par Little Mill.

C’est la même que la plus ancienne distillerie agréée d’Écosse (nous ne disons pas cela, c’est juste marqué sur l’un des pignons de la distillerie).
Au 18ème siècle, les fonctionnaires de l’accise sont également restés brièvement, s’imposant comme la première et la plus ancienne distillerie de whisky écossais sous licence.

Notes de dégustation Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish :

Couleur : Doré.
Arôme : Notes fraîches, d’agrumes, d’orange, d’amande, de pâte d’amande et de noisette.
Bouche : Douce et fruitée, pêche, figue, caramel, noisette.
Finale : Longue finale, raisins secs, chêne et noix.

Les premières impressions qui apparaissent au nez sont les agrumes comme les oranges et les citrons, mais il y a aussi une certaine intensité associée à 46°. Après inhalation, le nez sent le massepain et la noix de muscade.

Lorsque vous le mettez en bouche, la puissance de 46° disparaît de manière appétissante rapidement, et la saveur de poire et de figue se répand dans votre bouche. Je pouvais même repérer une odeur de noisette qui provenait certainement du bois du tonneau.

Avalé, ce whisky persiste en bouche avec la sécheresse typique des tanins de vin et des saveurs boisées de chêne.

Récompenses

– Médaille d’or en 2016 aux Gold San Francisco World Spirits Awards.

– Médaille d’argent en 2015 au Cathay Pacific, Hong Kong International Wine & Spirits Competetion.

Toujours dans le style de la maison Inchmurrin c’est-à-dire sur des notes de fruits du verger, venez découvrir cette finition en fût de Madère qui vous parfumera le palet par ses notes d’amandes douces. Il s’agit d’un whisky plein de fraicheur.

Retrouver notre collection de Whisky

Rejoignez nous sur Instagram