Description
Paladin Wine & Art Celiberti Delle Venezie est un rouge d’une grande valeur et finesse à tous points de vue. Malbech dans la pureté de l’emballage original en édition limitée, est unique dans le panorama italien.
C’est un vin rouge rubis profond , avec des reflets grenat dus au long vieillissement. Il a un parfum enveloppant , avec des notes fruitées qui évoluent avec le temps vers un élégant bouquet d’épices et de tabac. La saveur est sèche, corsée avec une finale enchanteresse due à sa rondeur.
Il fait partie de la collection Wine & Art et est vendu dans un coffret cadeau spécial.
Pourquoi acheter le Paladin Wine & Art Celiberti Delle Venezie
- Étiquette en argent, originale et romantique, conçue par l’artiste frioulan apprécié Giorgio Celiberti : un cadeau précieux
- Une cave spéciale Riserva : une « Super-Vénitienne »
- Vin de collection
Technique de fabrication
Celiberti est un IGT fin et provient des raisins Malbech et Refosco dal peduncolo rosso. Compte tenu de la période de maturation différente, les raisins sont récoltés et vinifiés séparément. Pour les deux variétés la macération dure de 10 à 13 jours. Après fermentation et décantation les vins sont mis en fûts de chêne pendant 12 mois, puis assemblés et le cru est affiné encore 6 mois en fûts de chêne de l’Allier. La mise en bouteille est suivie d’une longue période de repos en bouteille.
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