Description
Le PENDERYN SHERRYWOOD est un des whiskies incontournables de la gamme Gold. Aussi précieux que l’or gallois, cette expression laissera les plus grands amateurs de sherry sans voix.
Penderyn Sherrywood est un single malt délicat et fruité vieilli dans un premier temps en ex fûts de bourbon puis affiné en ex fûts de Xérès Oloroso. Il est produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité. On y retrouve des notes riches de fruits noirs, de caramel, de raisins et de pommes vertes. La finale est longue et douce.
Distillé dans un alambic unique en son genre conçu par l’ingénieur et chimiste Faraday, il est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de xérès oloroso sec qui lui apportent un goût généreux.
La distillerie galloise inaugurée en 2000 est située au pieds des collines du parc national des Brecon Beacons dans le sud du pays.
Fin, gourmand et doux.
Dégustation PENDERYN SHERRYWOOD
Nez : Saveurs de fruits noirs et de caramel se mêlant aux pommes vertes et aux noisettes.
Apparence : Or profond
Bouche : La douceur persistante mène à une sécheresse rafraîchissante.
Finale : Le caramel et les raisins sultanas persistent dans une longue finale.
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