AOC POUILLY-FUME DOMAINE LES CHAUMES

12,35 TTC

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Description

Œil: Le pouilly-fumé revêt une robe or pâle.

Nez: La palette révèle toutes les subtilités que peut apporter le terroir à ce vin : le cassis ou le buis dans les cris, des notes de tubéreuse ou des nuances de narcisse dans les marnes et des odeurs plus végétales ou des touches de pierre à fusil dans les silex. Cependant, on retrouve dans tous les vins un dénominateur commun en matière d’arômes : ce sont les arômes d’agrumes (orange, citron, pamplemousse) auxquels se conjuguent délicatement la fougère et la menthe.

Bouche:Dans les terres à silex, les vins produits sont fermes et structurés. Leur bouquet est souvent qualifié de pierre à fusil. Dans les cris, les vins sont élégants et parfumés.

Mets vins: Fruits de mer, tomates farcies, poisson fumé ou en sauce (brochet de Loire), volaille, fromages (crottin de Chavignol).

Cépages : Sauvignon

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
contenance

75 cl