Description
Rebell Smatch Batch Reserve, Whiskey préféré de Keith Richards, inspira notamment la chanson de Billy Idol, du même nom. Sa recette originale datant de 1849, fut inventée par William Larue Weller lui-même. Cette version Small Batch Rye a été élaboré à partir de blé et mise en bouteille en petits lots. Epicé au nez, elle présente des notes de chocolat noir et d’extraits de vanille. La bouche légèrement boisée et d’une douceur surprenante, offre des arômes d’épices de clou de girofle. La finale est marquée par le pain grillé, la confiture d’orange et le beurre fondu.
Un whisky qui brille par son élégance malgré sa puissance. Cette version Small Batch Reserve Bourbon a été produite à partir de blé (20%). Elle présente des arômes complexes d’une grande douceur. Le nez est beurré, arrosé de miel et de raisins secs.
La bouche est teintée des mêmes notes avec en prime de riches saveurs de prunes bien mûres. La finale est douce mais légèrement piquante. Les amateurs pourront y déceler de surprenantes notes de maïs soufflé. Ce « cri rebelle » est moins provocateur qu’il ne le laisse supposer, à moins que l’élégance ne soit le comble de la rebelle attitude.
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