Description
Springbank 18 ans a été élevé en exclusivement ex-fûts de Bourbon. Ce Single Malt reste dans la lignée du style inimitable qui a fait la renommée de Campbeltown. Il présente des notes fruitées et épicées qui se marient parfaitement à une tourbe légère.
Fondée en 1828, Springbank tomba dans l’escarcelle de la famille Mitchell à laquelle elle appartient toujours. Springbank est l’une des dernières distilleries écossaise à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place. Réputée pour l’extrême qualité de ses mises en bouteilles marquées par le sherry, Springbank connut au cours de la décennie 80 une traversée du désert qui laissa une marque indélébile sur ses stocks. On distingue ainsi deux périodes dans son style : jusqu’à la fin des années 90 marqué par le fût de sherry et, du début des années 2000, marqué par les fûts de bourbon.
Springbank 18 ans :
- Nez : Riche et onctueux, se développant sur la vanille, les fruits mûrs, le massepain suivi par des notes de sorbet, d’amandes et de fraises.
- Bouche : Fruitée et moelleuse; cède la place à une saveur douce de réglisse et d’anis.
- Finale : Douce et chocolatée avec quelques noix de coco, la finale est longue et cohérente avec une agréable fumée de tourbe.
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