Description

Terrebrune Bandol Rosé, l’aire de l’appellation bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s’étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l’association d’un climat chaud à influence maritime et d’un sol squelettique à influence calcaire a offert au mourvèdre, cépage exigeant, sa niche écologique. Les vins issus de ce terroir aiment à se faire attendre avant de dévoiler leur secret. Grands seigneurs de bandol, les vins rouges, puissants et charpentés, sont de longue garde. Les rosés occupent une place croissante, tandis que les blancs constituent une production plus confidentielle.

Terrebrune Bandol Rosé :

Œil: Les vins rosés présentent généralement une robe pâle églantine ou saumonée.
Nez: Dans les rosés, l’expression aromatique s’ordonne autour des fruits rouges ou du couple pêche-abricot assez caractéristique avec, selon les terroirs, des nuances d’ananas, de fenouil ou de menthe.
Bouche: Légers et frais en bouche, les rosés peuvent acquérir plus de structure et une meilleure longévité grâce à la présence de mourvèdre.
Mets vins: bouillabaisse, soupe de poisson, gambas et rougets grillés, tomate à l’ail, à l’apéritif avec des olives, anchoïade, pissaladière.

Retrouver notre collection de Vins Rosés

Rejoignez nous sur Instagram