Description

THE IRISHMAN FOUNDER’S RESERVE est un assemblage de 70% de Single Malt et de 30% de Single Pot Still whiskey. Après une triple distillation, ce blend a été vieilli en fûts de Bourbon.

« Tout simplement un magnifique Blend », c’est en ces quelques mots que Jim Murray qualifie The Irishman Founder’s Reserve tout en lui attribuant la note flatteuse de 93/100 dans sa bible du whisky. Et en effet, quel whiskey !

En mélangeant les deux styles Single Malt (70%) et Single Pot Still (30%) et après une triple distillation et un vieillissement en fût de bourbon, Bernard Walsh est parvenu à créer ce blend original des plus savoureux ! Au nez, il délivre des notes de poivre noir, de cannelle ou encore de pêche. Au palais, ce sont les saveurs de malt, de chocolat noir et de crème caramel qui viennent nous emporter. Wonderful !

Whiskey The Irishman Founders Reserve est un produit de la marque The Irishman

La Marque The Irishman

Lorsqu’ils créent la marque The Irishman en 2006, Bernard et Rosemary Walsh ont pour but de redonner vie à la grande tradition de distillation de whisky familial en Irlande qui a connu son apogée à la fin du XIXe siècle. Entre tradition et modernisme, l’élaboration de leurs whiskies repose avant tout sur une approche manuelle et artisanale, ainsi qu’une triple distillation. Réputés pour leur douceur singulière, les whiskeys The Irishman ont conquis de nombreuses récompenses lors des plus grands concours internationaux.

Dégustation THE IRISHMAN FOUNDER’S RESERVE :

Nose : Notes fruitées et sucrées.

Palate : Riche. Fruits mûrs, vanille et cannelle.

Overall : Très longue.

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