Description
Wemyss Caribbean Fruits 1990, un Glencadam doux et succulent, embouteillé par Wemyss Malts. Il s’agit d’un dram fruité et miellé mis en bouteille à 46%, sans coloration, ni filtration à froid.
Wemyss Malts est un embouteilleur indépendant et un assembleur écossais. La gamme se compose d’un large panel de distilleries, des whiskies embouteillés en single cask. Le nom de la distillerie apparaît sous un nom choisi en fonction du caractère propre au whisky lui-même. Un peu à la manière de la Scotch Malt Whisky Society.
Il y a The Hive, le doux inspiré du style Speyside, sur le miel et les agrumes. Spice King, l’épicé au style plus proche des Highlands et des Îles. Peat Chimney, le fumé avec une orientation côtière façon Islay. Depuis 2016, cette gamme est également déclinée en batch strength et en éditions limitées, proposée à un taux bien plus élevé.
Wemyss Caribbean Fruits 1990 :
- Nez : Un nez vif et net avec des arômes de gousses de vanille, d’agrumes, de fruits des Caraïbes et un léger piquant.
- Bouche : Plus de vanille, de cannelle et de muscade épicée avec une douceur miellée intense. Banane, ananas et un peu de pomme au four.
- Finale : Le miel roule sur la langue avec un soupçon de ces épices qui persiste lentement.
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