Description

JURA 12 ANS : Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, il combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.

C’est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l’Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d’être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura 18 ans et le Jura Seven Wood.

Dégustation JURA 12 ANS :

Couleur : Robe dorée

Nez : Arômes de chocolat noir et d’agrumes

Bouche : Saveurs de réglisse et de banane

Finale : De longueur moyenne.

LA MARQUE

L’île de Jura est l’une des dernières régions sauvages d’Écosse, elle est à peu près de la même taille que Islay sa voisine. Malgré sa taille, l’île est peuplée d’environ 200 personnes, la distillerie Jura est un acteur majeur du développement de l’île. Construite en 1810, la distillerie a été démantelée et les bâtiments sont tombés en ruine au début des années 1900. Vers 1950 quelques personnes de Jura se sont réunies et ont décidé de redémarrer l’activité. La nouvelle distillerie a été construite sur le même emplacement en utilisant certains des vieux bâtiments en ruine. Jura a finalement rouvert en 1963. La marque produit aussi bien des whiskies doux que des whiskies fumés et tourbés afin que chacun puisse trouver son bonheur.

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