Guiness Pie (tourte à la viande et bière irlandaise)

Pour ce mois de la saint Patrick en Irlande nous vous proposons une tourte de bœuf aromatisé à la bière irlandaise.

L’accord parfait :

Costières de Nîmes cuvée sainte CécileRobe grenat profondNez de fruits rouges mûrsmais surtout dominée par les épices : issues des garriguespoivre grisce mariera à merveille avec la tourte.