Le Chignin Bergeron du domaine Ravier est un vin blanc sec produit en Savoie. Il est issu du cépage Roussanne, appelé localement Bergeron, et reflète parfaitement le terroir savoyard.
Le domaine se situe à Chignin, non loin de Chambéry. Depuis plusieurs générations, la famille Ravier cultive la vigne dans le respect des traditions. Aujourd’hui, Philippe et son fils Sylvain mènent le domaine avec passion. Leur approche viticole, engagée et raisonnée, a conduit à la certification Haute Valeur Environnementale.
Les vignes bénéficient d’une exposition plein sud et de sols calcaires. Grâce à cela, les raisins atteignent une belle maturité. La vinification se fait en cuves inox, avec une température contrôlée. Ensuite, un élevage sur lies fines apporte de la complexité et du volume.
Ce Chignin Bergeron séduit par son équilibre et sa richesse aromatique. Il accompagne aussi bien des poissons en sauce que des viandes blanches ou des spécialités savoyardes. Il se déguste entre 10 et 12 °C pour révéler toute sa finesse.
