SAINT-AMOUR – PARDON ET FILS

Le Saint-Amour de Pardon & Fils est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Amour, l’un des crus les plus connus du Beaujolais, situé à la frontière de la Saône-et-Loire et du sud du Mâconnais. Ce terroir de sols granitiques et argilo-sableux donne des vins charmeurs, fruités et d’une grande gourmandise.

Le domaine Pardon & Fils, maison historique du Beaujolais, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et ses vinifications soignées, mettant en valeur toute la finesse du cépage Gamay.

La robe est rouge rubis brillante, aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes de fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise), accompagnés de notes florales de pivoine et violette, ainsi que de légères touches épicées.

En bouche, le Saint-Amour Pardon & Fils se distingue par sa souplesse et sa gourmandise. L’attaque est ronde et fruitée, suivie d’une structure légère mais équilibrée. Le vin est fluide, très accessible et marqué par une belle fraîcheur. La finale est douce, fruitée et légèrement florale.

Ce vin est idéal pour une consommation jeune et conviviale. Il accompagne parfaitement les charcuteries, volailles rôties, grillades, salades composées, plats simples et fromages doux.

Le Saint-Amour de Pardon & Fils est un Beaujolais cru charmeur et accessible, mettant en avant le fruit, la rondeur et la convivialité du Gamay.

Notes de Dégustation

• Nez : Cerise, fraise, framboise, pivoine, violette.
• Bouche : Souple, fruitée, ronde, fraîche, finale douce.

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