ROUSSETTE DE SAVOIE – PATRICK TARDY

La Roussette de Savoie Patrick Tardy est un vin blanc sec de caractère, issu de l’appellation Roussette de Savoie, l’une des plus prestigieuses de la région. Élaboré à partir du cépage Altesse, ce vin se distingue par sa richesse aromatique, sa finesse et son potentiel de garde.

Le Domaine Patrick Tardy est un domaine familial reconnu pour son travail précis et respectueux du terroir savoyard. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, offrant des conditions idéales pour l’expression du cépage Altesse. Le domaine privilégie une viticulture soignée afin de préserver la pureté et l’équilibre du vin.

La robe est jaune pâle à doré, brillante et limpide. Le nez est élégant et complexe. Il dévoile des arômes de fruits blancs, comme la poire et la pêche, accompagnés de notes de fleurs blanches, de miel et parfois d’amande.

En bouche, la Roussette de Savoie se distingue par une texture plus ample que les autres vins blancs savoyards. L’attaque est ronde, suivie d’une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. Le vin offre une structure harmonieuse, avec une belle longueur et une finale légèrement minérale et persistante.

La Roussette de Savoie Patrick Tardy accompagne idéalement les poissons en sauce, les volailles, les fromages de Savoie et les plats raffinés. Elle peut également se déguster à l’apéritif ou après quelques années de garde, développant alors des arômes plus complexes.

Ce vin représente une expression élégante du cépage Altesse et du savoir-faire du domaine, offrant un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Notes de Dégustation

• Nez : Poire, pêche, fleurs blanches, miel, amande.

• Bouche : Ample, fraîche, équilibrée, finale longue.

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