CONDRIEU – FAUGIER GONNET

Le Condrieu Faugier Gonnet 2023 est un vin blanc d’exception de la vallée du Rhône septentrionale, issu de l’appellation Condrieu, entièrement dédiée au cépage Viognier. Cette cuvée parcellaire met en avant toute la richesse et la finesse de ce cépage emblématique.

Le Domaine Gonnet élabore ce vin à partir de vignes situées sur le lieu-dit Faugier, réputé pour ses sols granitiques et ses coteaux escarpés. Ces conditions extrêmes, associées à un travail minutieux de la vigne, permettent d’obtenir des raisins d’une grande concentration et d’une belle précision aromatique.

Le millésime 2023 se distingue par son équilibre et son intensité. La robe est jaune doré brillante, avec des reflets lumineux. Le nez est complexe et expressif, dévoilant des arômes de pêche mûre, abricot, fruits exotiques, fleurs blanches et violette, accompagnés de notes miellées et légèrement épicées.

En bouche, le vin est ample et structuré. L’attaque est ronde et généreuse, avec une texture soyeuse et enveloppante. La richesse aromatique est équilibrée par une fraîcheur élégante qui apporte tension et longueur. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées, florales et légèrement minérales.

Le Condrieu Faugier Gonnet 2023 accompagne parfaitement les crustacés, les poissons nobles, les volailles en sauce, les plats gastronomiques et certains fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, pour apprécier toute sa complexité.

Ce vin illustre parfaitement le potentiel du Viognier sur les grands terroirs de Condrieu, offrant une expression à la fois puissante, raffinée et élégante.

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