FERMADE – DOMAINE MABY – LIRAC ROUGE

Le Lirac Rouge – Domaine Maby est un vin issu de l’appellation Lirac, dans la Vallée du Rhône méridionale, sur la rive droite du Rhône, face à Châteauneuf-du-Pape. Il est élaboré par le Domaine Maby, domaine familial reconnu pour ses vins précis, élégants et représentatifs des grands terroirs rhodaniens.

Ce Lirac rouge est issu d’un assemblage typique de l’appellation, composé principalement de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés sur des sols de galets roulés, de sables et d’argiles rouges. Ce terroir chaud et venté permet une maturité optimale des raisins tout en conservant de la fraîcheur grâce au mistral.

La robe est rouge profonde et intense, aux reflets grenat. Le nez est expressif et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de poivre noir et de légères touches fumées et réglissées.

En bouche, le Lirac Rouge Domaine Maby se distingue par sa structure et son équilibre. L’attaque est ample et fruitée, suivie d’une matière dense et harmonieuse. Les tanins sont présents mais bien intégrés, apportant de la tenue sans dureté. Le vin conserve une belle fraîcheur qui équilibre sa puissance. La finale est longue, épicée et légèrement minérale, marquée par une belle persistance aromatique.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, agneau, gibiers, plats en sauce, cuisine méditerranéenne et fromages affinés. Il peut être apprécié jeune après aération ou conservé quelques années en cave.

Le Lirac Rouge – Domaine Maby est un vin du Rhône méridional puissant et élégant, alliant richesse, fraîcheur et complexité.

Notes de dégustation

• Nez : Cassis, mûre, cerise noire, garrigue, poivre, réglisse
• Bouche : Structurée, ample, équilibrée, tanins fondus, finale longue