SANTENAY COMME DESSUS BLANC 2023 – ROGER BELLAND

Le Domaine Roger Belland Santenay Comme Dessus Blanc 2023 est un vin blanc de Bourgogne issu de l’appellation Santenay, située au cœur de la Côte de Beaune, une des régions les plus élégantes pour le Chardonnay. Ce vin incarne le style précis, rafraîchissant et d’une grande finesse que les terroirs de Santenay peuvent offrir.

Le Domaine Roger Belland est un domaine familial réputé pour ses vins de caractère et son respect des traditions bourguignonnes. Les vignes sont implantées sur des sols argilo‑calcaires qui confèrent au vin une superbe minéralité, une structure équilibrée et une belle fraîcheur.

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins de Chardonnay d’atteindre une maturité optimale tout en conservant acidité et tension. La robe est jaune pâle brillante, avec des reflets verts. Le nez est fin et expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs (poire, pomme), d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que de délicates notes légèrement beurrées ou toastées selon l’élevage.

En bouche, ce Santenay blanc se distingue par son équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse aromatique. L’attaque est nette, suivie d’une matière soyeuse. La belle acidité structure l’ensemble, soutenue par une minéralité élégante. La finale est longue, raffinée et persistante, avec une touche saline qui prolonge l’expérience.

Le Domaine Roger Belland Santenay Comme Dessus Blanc 2023 accompagne parfaitement poissons grillés, fruits de mer, crustacés, volailles, plats en sauce légère et fromages à pâte molle. Il est également très agréable à l’apéritif pour sa fraîcheur et sa finesse.

C’est un vin blanc de Bourgogne accessible, élégant et gastronomique, qui met en valeur l’expression du terroir de Santenay.

Notes de Dégustation

• Nez : Poire, pomme, agrumes, fleurs blanches, notes beurrées subtiles.

• Bouche : Fraîche, élégante, équilibrée, finale longue et minérale.

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