A. MANDRIA BLANC – DI SIGNADORE – PATRIMONIO

Le A Mandria di Signadore Patrimonio Blanc est un vin blanc sec issu de l’appellation Patrimonio, située au nord de la Corse. Produit par le domaine Domaine A Mandria di Signadore, ce vin incarne toute la typicité et la richesse des grands blancs corses.

Élaboré principalement à partir du cépage Vermentinu (Vermentino), emblématique de l’île, ce vin exprime pleinement le terroir unique de Patrimonio, composé de sols calcaires et argilo-calcaires. L’influence maritime et le climat méditerranéen apportent fraîcheur, tension et une signature saline caractéristique.

La robe est jaune pâle brillante, aux reflets dorés. Le nez est élégant et expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs (poire, pêche), agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et herbes du maquis, accompagnés de subtiles notes iodées.

En bouche, le vin est structuré, ample et parfaitement équilibré. L’attaque est fraîche et dynamique, suivie d’une belle rondeur et d’une texture soyeuse. La minéralité du terroir se traduit par une tension précise et une finale longue, saline et persistante.

Le A Mandria di Signadore Patrimonio Blanc accompagne idéalement les poissons grillés, fruits de mer, crustacés, cuisine méditerranéenne, viandes blanches et fromages corses. Il peut également être apprécié à l’apéritif pour sa fraîcheur et son élégance.

C’est un vin blanc corse de caractère, alliant puissance aromatique, finesse et minéralité, parfait pour les amateurs de vins méditerranéens authentiques.

Notes de dégustation

• Nez : Poire, pêche, agrumes, fleurs blanches, herbes du maquis, notes iodées.

• Bouche : Ample, fraîche, équilibrée, finale saline et persistante.

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