Le Lacoste-Borie 2019 est un vin rouge de Pauillac dominé par le Cabernet Sauvignon. Il offre des arômes de cassis, mûre et épices. En bouche, il est équilibré, structuré et élégant, avec des tanins soyeux. Idéal avec viandes rouges, agneau et plats en sauce.
LACOSTE BORIE 2019 – PAUILLAC
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Le Lacoste-Borie 2019 est le second vin du prestigieux Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans l’appellation Pauillac, au cœur du Médoc, dans le vignoble de Bordeaux. Issu d’un domaine classé Cinquième Grand Cru Classé en 1855, ce vin offre une approche plus accessible tout en conservant le style et la rigueur des grands vins de Pauillac.
Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre et sa qualité, a permis d’élaborer un vin à la fois riche, structuré et élégant. L’assemblage se compose de 62 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot et 9 % Cabernet Franc, apportant puissance, complexité et finesse .
La robe est rouge profonde aux reflets violacés, intense et brillante. Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes de réglisse, épices, cèdre et bois finement intégré .
En bouche, le Lacoste-Borie 2019 se distingue par son équilibre et son accessibilité. L’attaque est fruitée et fraîche, suivie d’une texture harmonieuse aux tanins soyeux et bien intégrés. La structure est typique de Pauillac, avec une belle profondeur et une finale persistante, marquée par des notes fruitées et légèrement épicées .
Élevé environ 14 à 16 mois en barriques de chêne français, dont une part de bois neuf, ce vin développe une belle complexité tout en restant agréable dès sa jeunesse . Il possède également un bon potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant une dizaine d’années.
Le Lacoste-Borie 2019 accompagne parfaitement les viandes rouges, agneau, magret de canard, plats en sauce et fromages affinés.
C’est un Pauillac élégant et accessible, idéal pour découvrir le style des grands vins du Médoc.
Notes de dégustation
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Nez : Cassis, mûre, cerise noire, réglisse, cèdre, épices.
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Bouche : Structurée, équilibrée, tanins soyeux, finale persistante.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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