Le Château Latour 2019 est un Premier Grand Cru Classé de Pauillac dominé par le Cabernet Sauvignon. Il offre des arômes de cassis, cèdre et graphite. En bouche, il est puissant, précis et d’une grande élégance, avec une finale interminable. Un vin de garde exceptionnel.
CHATEAU LATOUR 2019 – PAUILLAC
94,00€ TTC
1 en stock
Le Château Latour 2019 est l’un des plus grands vins rouges de l’appellation Pauillac, située sur la rive gauche du vignoble de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, le domaine figure parmi les références mondiales des vins de garde, réputé pour sa puissance, sa précision et son incroyable longévité.
Le millésime 2019 est considéré comme exceptionnel à Bordeaux, offrant des vins à la fois concentrés, équilibrés et d’une grande pureté aromatique. L’assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et une touche de Petit Verdot, apportant structure, profondeur et complexité.
La robe est noire profonde aux reflets pourpres, presque opaque, signe d’une très grande concentration. Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes de fruits noirs très mûrs (cassis, mûre, myrtille), accompagnés de notes de cèdre, graphite, tabac, réglisse et épices nobles.
En bouche, le Château Latour 2019 impressionne par sa puissance contenue et sa précision. L’attaque est dense et veloutée, suivie d’une structure tannique exceptionnelle, à la fois ferme et parfaitement polie. L’équilibre entre concentration, fraîcheur et élégance est remarquable. La finale est extrêmement longue, persistante, marquée par des notes fruitées, minérales et légèrement fumées.
Ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer pendant plusieurs décennies. Il accompagne idéalement les grandes viandes rouges, gibiers, agneau, plats gastronomiques et fromages affinés.
Le Château Latour 2019 est un monument de Pauillac, incarnant la quintessence des grands vins de Bordeaux : puissance, précision et intemporalité.
Notes de dégustation
-
Nez : Cassis, mûre, myrtille, cèdre, graphite, tabac, réglisse.
-
Bouche : Puissante, structurée, tannins fins, finale interminable et profonde.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|
