LA VILLA ROMAINE – MAS DE QUERNES

Le Villa Romaine – Mas de Quernes est un vin rouge du Languedoc, élaboré par le Mas de Quernes, domaine réputé pour ses cuvées de caractère issues de terroirs exigeants du sud de la France.

Cette cuvée “Villa Romaine” reflète pleinement l’identité méditerranéenne du domaine, avec un vin construit autour de cépages typiques tels que la Syrah, le Grenache et parfois le Mourvèdre, qui apportent puissance, profondeur et complexité aromatique.

La robe est rouge sombre et intense, presque pourpre, traduisant une belle concentration. Le nez est riche et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de poivre noir, de cacao et de légères touches fumées.

En bouche, le Mas de Quernes Villa Romaine se distingue par sa structure et son ampleur. L’attaque est généreuse et fruitée, suivie d’une matière dense et enveloppante. Les tanins sont présents mais mûrs et bien intégrés, donnant de la profondeur sans dureté. Le vin conserve une belle fraîcheur qui équilibre sa richesse. La finale est longue, épicée et persistante, marquée par des notes de fruits noirs et de garrigue.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, agneau, gibiers, plats méditerranéens, cuisine épicée et fromages affinés. Il possède également un bon potentiel de garde, gagnant en complexité avec le temps.

Le Villa Romaine – Mas de Quernes est un vin du sud puissant et élégant, alliant concentration, finesse et expression du terroir languedocien.

Notes de Dégustation

• Nez : Mûre, cassis, prune, garrigue, cacao, poivre noir
• Bouche : Ample, structurée, ronde, tanins mûrs, finale longue

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