DOMAINE GUIGAL – LA MOULINE 1999
600,00€ TTC
1 en stock
La Côte-Rôtie La Mouline 1999 du domaine Guigal est l’une des cuvées les plus emblématiques de la vallée du Rhône et fait partie du célèbre trio des « La La La » aux côtés de La Landonne et La Turque. Produite en quantité limitée sur un vignoble historique de l’appellation Côte-Rôtie, cette cuvée est reconnue comme l’un des plus grands vins rouges du monde.
Le millésime 1999 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables dans la vallée du Rhône septentrionale, donnant naissance à des vins concentrés, équilibrés et dotés d’un immense potentiel de garde. La Mouline se distingue par son assemblage unique dominé par la Syrah, complétée par une proportion de Viognier, apportant finesse aromatique et élégance.
La robe est grenat profond aux reflets légèrement tuilés, témoignant de son évolution harmonieuse après plus de vingt ans de vieillissement.
Le nez est d’une complexité remarquable, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs, mûre, cassis et prune, accompagnés de notes de violette, truffe, cuir fin, moka, cacao et épices douces. L’élevage prolongé en fûts de chêne apporte des nuances de vanille, de bois précieux et de café torréfié parfaitement intégrées.
En bouche, la Côte-Rôtie La Mouline 1999 impressionne par sa texture soyeuse et sa profondeur. L’attaque est ample et raffinée, laissant place à une matière dense mais d’une grande finesse. Les saveurs de fruits noirs confits, de réglisse, de chocolat noir et d’épices s’entremêlent avec des notes florales et minérales. Les tanins, parfaitement fondus, soutiennent un ensemble harmonieux et élégant.
La finale est exceptionnellement longue, persistante et complexe, marquée par des notes de truffe, moka, épices, fruits noirs et bois noble, révélant toute la grandeur de cette cuvée mythique.
Ce vin accompagne idéalement les gibiers, viandes rouges maturées, agneau rôti, pigeonneau, truffe noire et fromages affinés. Bien conservé, il continue d’offrir une expérience de dégustation exceptionnelle.
La Guigal La Mouline 1999 est une référence absolue de Côte-Rôtie, alliant puissance, élégance et complexité dans un style devenu légendaire.
Notes de dégustation
- Nez : Cassis, mûre, prune, violette, truffe, cuir, moka, cacao, épices douces.
- Bouche : Soyeuse, profonde, fruits noirs confits, réglisse, chocolat noir, notes florales et minérales.
- Finale : Très longue, complexe, truffée, épicée, bois noble et fruits noirs.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|
