POUILLY-FUMÉ – DEZAT

Le Pouilly-Fumé Blanc Dezat est un vin blanc sec d’exception de la vallée de la Loire, issu de l’appellation Pouilly-Fumé, célèbre pour ses vins à base du cépage Sauvignon Blanc. Produit par le domaine Domaine Dezat, ce vin reflète toute la typicité du terroir et le savoir-faire familial.

Le vignoble de Pouilly-Fumé bénéficie de sols silex, argilo-calcaires et caillouteux, qui apportent au vin finesse, tension et minéralité. Le domaine Dezat privilégie un travail minutieux à la vigne et en cave pour préserver la fraîcheur naturelle et la pureté aromatique du Sauvignon Blanc.

La robe est jaune pâle brillante, avec des reflets verts. Le nez est élégant et complexe, révélant des arômes de citron, pamplemousse, fleurs blanches, pomme verte et herbes fraîches, accompagnés de notes minérales typiques des silex de Pouilly.

En bouche, le vin est vif et équilibré. L’attaque est fraîche, suivie d’une belle structure et d’une texture aérienne. L’acidité fine apporte tension et longueur, tandis que la finale, longue et élégante, révèle des notes citronnées et légèrement fumées, signature des grands Pouilly-Fumé.

Le Pouilly-Fumé Blanc Dezat accompagne parfaitement les poissons grillés, fruits de mer, crustacés, volailles légères et fromages de chèvre. Il peut également se déguster seul, à l’apéritif, pour apprécier toute sa minéralité et sa fraîcheur.

C’est un vin blanc élégant et précis, représentatif de l’excellence des Pouilly-Fumé de la Loire.

Notes de Dégustation

• Nez : Citron, pamplemousse, fleurs blanches, pomme verte, notes minérales.
• Bouche : Vif, équilibré, aérien, finale longue et minérale.

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