Description
Amrut Fusion, résulte de l’assemblage des deux origines, de la rencontre entre l’orge maltée cultivée au pied de l’Himalaya et de l’orge maltée et tourbée en provenance d’Ecosse. Vieillies indépendamment, les deux cuvées sont assemblées après quatre années sous des températures quasi-tropicales accélérant le vieillissement.
Un single malt d’une grande rondeur et moyennement tourbé, non filtré à froid et embouteillé à 50% qui n’est pas sans rappeler certains « collectors » du Speyside.
Produit quasi exclusivement à partir d’orge cultivé dans les plaines fertiles situées au pied de l’Himalaya, et toujours non filtré à froid pour conserver toutes ses spécificités au moment de la mise en bouteille, Amrut s’apparente aux grands whiskies du Speyside avec ses notes fruitées, chocolatées et épicées typiques du vieillissement en ex-fûts de bourbon. Fière de son succès, la distillerie propose dorénavant des petites cuvées au degré naturel titrant plus de 60% pour mettre davantage en avant la finesse et le caractère unique de ce single malt. Enfin, une version Peated à base d’orge maltée écossaise est disponible depuis plusieurs années, preuve de son savoir-faire unique.
Amrut Fusion :
- Nez : Ferme, fin. Miel, santal et malt torréfié. Agrumes confits, frangipane, réglisse et curry.
- Bouche : Puissante, vive. Orge maltée, fruits exotiques, réglisse verte et fleurs capiteuses. Finement boisée, pain d’épices.
- Finale : Longue et minérale. Orge maltée, beurre salé. Épices, bergamote et cardamome.
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