APREMONT – PATRICK TARDY

L’Apremont Patrick Tardy est un vin blanc sec de Savoie, issu de l’appellation Apremont, reconnue pour ses vins frais, légers et très aromatiques. Élaboré à partir du cépage Jacquère, il incarne parfaitement le style alpin, vif et désaltérant.

Le Domaine Patrick Tardy est un domaine familial situé au cœur du vignoble savoyard. Il met en valeur des terroirs d’éboulis calcaires, issus notamment de l’effondrement du Mont Granier, qui apportent minéralité et fraîcheur aux vins. Le travail du vigneron privilégie une viticulture soignée et une vinification précise afin de préserver l’expression naturelle du cépage.

La robe est jaune pâle, limpide, avec des reflets légèrement verdoyants. Le nez est frais et délicat. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs, accompagnés d’une touche minérale caractéristique.

En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Le vin est léger, fluide et parfaitement équilibré. La structure repose sur une belle acidité qui apporte tension et dynamisme. La finale est nette, fraîche et légèrement saline, typique des vins d’Apremont.

L’Apremont Patrick Tardy est un vin convivial, idéal à l’apéritif. Il accompagne parfaitement les fondue savoyarde, raclette, poissons, fruits de mer et plats légers. Sa fraîcheur en fait également un vin très agréable en période estivale.

Accessible et élégant, ce vin reflète l’authenticité des vins de Savoie et le savoir-faire du domaine. Il se déguste généralement dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité et de son expression aromatique.

Notes de Dégustation

• Nez : Fleurs blanches, agrumes, fruits blancs, minéralité.

• Bouche : Vive, légère, fraîche, finale nette.

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