Description

Bellevoye Prune est un Triple Malt 100% français issu de l’assemblage de trois Single Malt affinés en fûts de vieille prune. Il s’agit d’un assemblage non tourbé complètement inédit. Les fûts utilisés pour l’élevage final du whisky ont affiné auparavant des eaux de vie de prune et d’ente. Ce subtile mariage entre l’orge maltée et la prune apporte à l’assemblage une très grande intensité fruitée au nez et une bouche abondamment gourmande et rafraîchissante.

Dégustation BELLEVOYE PRUNE :

Nez : Largement dominé par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires. Des fines notes d’épices douces rappellent l’ambiance d’une confiserie artisanale.
Bouche : Charnue, à la chair ferme et légèrement acidulée. On retrouver le croquant de la prune fraîchement cueillie.
Finale : Longue et persistante, sur des notes d’amandes et de fruits compotés.

BELLEVOYE :

BELLEVOYE porte le nom d’une route, pas toujours tracée, d’un chemin que l’on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l’aube, d’une rencontre au carrefour des visions, et d’une destination en forme de rêve.

Ce rêve, Jean et Alexandre l’ont construit autour de leur conviction, celle de croire en la force de leur culture et de leur pays : la France.

Ce rêve, ils l’ont consolidé grâce à un pari fou et audacieux, né d’une envie de créer, d’innover, et de pousser les murs d’un horizon pas assez large : produire un grand whisky de France, avec tout notre savoir-faire, nos terroirs et nos matières premières.

Ce rêve, ils l’ont réalisé autour de valeurs fortes et le souhait d’établir un cercle vertueux autour de leur whisky, des fournisseurs aux collaborateurs en passant par les revendeurs jusqu’aux consommateurs.

Certaines histoires se racontent, les rêves doivent se vivre, sinon ils sont condamnés à ne rester que des traits d’esprit.

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