BIG PEAT

59,00 TTC

  • Type / Sous-type :Whisky / Blended Malt Whisky
  • Marque :Big Peat
  • Pays / Région :Ecosse / Islay
  • Négociant :Douglas Laing
  • Gamme :Remarkable Regional Malts
  • Degré :46%
  • Volume :70cl
  • Tourbé :Très Tourbé
Catégorie :

Description

Big Peat 12 ans, Véritable concentré d’Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Reconnaissable parmi cent, Big Peat met tout le monde d’accord en réconciliant la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore. A travers cette gamme des Remarkable Regional Malts, Douglas Laing a parfaitement su retranscrire l’esprit d’une île pourtant indomptable ! Une tourbe sèche et fumée, disponible en small batch uniquement.

Elaboré à partir des plus célèbres single malts de l’île d’Islay dont Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen, la société Douglas Laing a créé un blended malt (un assemblage de différents single malts) original. La bouteille porte sur son étiquette l’image de Pete, un ileach (habitant de l’île d’Islay) secoué par le vent. Big Pete est donc à la fois un hommage à la fois aux habitants de son île, mais fait aussi écho à Peat, qui signifie « tourbe » en anglais. Célébration de l’île d’Islay – de ses habitants, de son climat et de son whisky – Big Peat est mis en bouteille sans filtration à froid et se décline désormais en trois tailles – small, medium et large.

Big Peat :

  • Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.
  • Bouche : Concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud.
  • Finale : Persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.

Quantité : 70 cl

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Informations complémentaires

contenance

70 cl