Description

BLANTON’S GOLD : De couleur ambrée à reflets dorés, le nez finement boisé, marqué par les fruits secs, évoque les épices (cannelle) et les fleurs capiteuses (chèvrefeuille). La bouche vive, élégante et racée évolue sur les fruits (prune) et les épices (clou de girofle). La finale longue se développe sur de notes de vanille, de noix de pécan et de bois brûlé.

Premier single barrel bourbon qui a redonné ses lettres de noblesse à l’American whiskey en 1984, Blanton’s sort par la suite une version Gold à 103 proof (51,5% alc). Blanton’s présente un pourcentage plus élevé de seigle dans sa recette, ce qui le rend plus sec et épicé (cannelle et noix de muscade). Il offre des notes de fruits noirs, de noix de pécan, de chêne et une touche de douceur avec du miel et de la vanille.

La version Gold du Blanton’s est la plus accomplie de ce grand single barrel élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace.profil- complexe- fruits secs, prune- épicé, clou de girofle

Couleur : ambrée avec des reflets dorés.
Nez : finement boisé, marqué par les fruits secs. Il évoque les épices tels que la cannelle, la vanille ou encore le miel.
Bouche : elle révèle des saveurs de fruits (abricot, prune) et d’épices (clou de girofle).
Finale : longue, elle se développe sur des notes de vanille, de noix de pécan, de caramel et de pomme.

BLANTON’S

Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton’s a révolutionné l’American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au coeur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953. Le créateur de Blanton’s s’est inspiré de son prédécesseur, tirant profit de l’abandon du principe de rotation des fûts pour que chaque barrique acquière un profil aromatique unique. Blanton’s offre ainsi un registre précis et gourmand de céréales, d’épices, de fruits confits, d’agrumes et de fleurs dans ses différentes expressions.

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