BOURGOGNE COTE CHALONNAISE VIGNERONS DE BUXY

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Description

Oeil: En rouge, une couleur nette et franche, d’un beau pourpre ou d’un rubis brillant, tirant parfois sur le grenat sombre ou sur le violacé.

Nez: Les petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (cassis, mûre) sont à la fête dans le vin rouge. Noyau, cerise parfois. L’animal, le sous-bois, le champignon sont dans les habitudes du pays.

Bouche: Le rouge a une texture ferme, résistante, un peu austère dans sa jeunesse. Mais il a du souffle : l’âge lui apporte la rondeur.

Mets vins: œufs en meurette, viande en sauce ou grillée, fromages (époisses, soumaintrain). truite, fromages (cîteaux).

Cépages : Chardonnay • Pinot noir

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
contenance

75 cl