Description
CARDHU AMBER ROCK : Ce single malt du Speyside est vieilli deux fois dans des fûts de chêne grillés pour lui conférer une saveur ronde de vanille et d’épices.
Cardhu Amber Rock est un single malt élégant et aromatique. Son nom est inspiré de la chaude couleur dorée de son liquide, rappelant l’ambre précieux. Le flacon est une élégante carafe aux courbes arrondies et raffinées.
Dégustation CARDHU AMBER ROCK :
Nez : Doux, avec des notes exotiques de litchi et de poire équilibrées par la douce mandarine. Le fruit s’estompe ensuite pour laisser place à de riches arômes de malt accentués par le caramel, le miel et le sucre d’orge. On retrouve également des notes de vanille, de sirop de pomme et de poire, rehaussées de clous de girofle.
Bouche : Épicée et ronde, les saveurs de pomme et de poire délicatement marinées laissent place à des notes de chêne grillé. Touches finales de guimauves, de chocolat au lait crémeux et de vanille.
Finale : Longue et douce avec des saveurs de griottes enrobées de chocolat noir ainsi que des saveurs de chêne grillé et d’agrumes.
CARDHU
Il s’agit d’un single malt vieilli deux fois. Le premier est élaboré en fûts de bourbon et de sherry et le second en fûts de chêne américain. Son nom est inspiré de la couleur dorée de son liquide, rappelant l’ambre précieux. Fondée de manière extrêmement illégale par John Cumming en 1824, la distillerie Cardu a été construite en 1872 et remplacée par une nouvelle distillerie agrandie en 1887. Aujourd’hui propriété du groupe Diageo, elle produit le whisky qui est l’ingrédient principal du célèbre whisky Johnnie Walker.
La Distillerie Cardou fait partie de la ‘Classic Malt’s Selection’. Créée en 1987, une sélection de 11 single malts écossais issus du savoir-faire emblématique de la distillerie du groupe Diageo, représentant un éventail d’origines écossaises.
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