CHAMPAGNE BOLLINGER GRANDE ANNEE 2014

Le Champagne Bollinger Grande Année 2014 est une cuvée prestigieuse qui incarne l’excellence et le style unique de la maison Bollinger, fondée en 1829. Cette cuvée millésimée est élaborée uniquement lors des grandes années, lorsque les conditions climatiques permettent aux raisins d’atteindre une maturité parfaite, garantissant puissance, structure et complexité aromatique.

La Grande Année 2014 est issue d’un assemblage majoritaire de Pinot Noir, complété par du Chardonnay. Les raisins proviennent exclusivement de vignobles classés Grands Crus et Premiers Crus, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur typicité. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne partiellement neufs pour apporter profondeur, rondeur et subtilité.

La robe est lumineuse, dorée avec des reflets légèrement cuivrés. L’effervescence est fine et persistante. Le nez dévoile des arômes riches de fruits blancs mûrs, agrumes confits, pomme cuite, complétés par des notes toastées, briochées et légèrement épicées, reflet de l’élevage en bois.

En bouche, le Champagne Bollinger Grande Année 2014 est ample et structuré. L’attaque est vive et généreuse, avec une texture soyeuse et une tension remarquable. Les saveurs fruitées et toastées se mêlent avec élégance. La finale est longue, saline et persistante, témoignant du potentiel de garde de cette cuvée exceptionnelle.

Cette cuvée est idéale pour la gastronomie et les grandes occasions. Elle accompagne parfaitement homard, coquilles Saint-Jacques, poissons nobles, volailles et plats raffinés. La Grande Année 2014 est un champagne puissant, élégant et complexe, emblématique du style Bollinger.

Nez : Fruits blancs mûrs, agrumes confits, pomme, brioche et toasté.
Bouche : Structurée, ample, soyeuse, finale longue et saline.

Retrouvez notre sélection Champagne ici

Rejoignez nous sur Instagram et Facebook