CHAMPAGNE BOLLINGER PN VZ 19

Le Champagne Bollinger PN VZ 19 est une cuvée prestigieuse et rare de la maison Bollinger, fondée en 1829. Cette édition spéciale met en valeur le style puissant et structuré de la maison. Elle célèbre l’excellence du Pinot Noir, composante principale de cette cuvée.

La cuvée PN VZ 19 est issue d’un assemblage minutieux de Pinot Noir, provenant des meilleurs Grands Crus de la région de la Montagne de Reims. Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour garantir intensité, profondeur et précision. De plus, l’élevage prolongé sur lies en fûts de chêne et cuves inox renforce la complexité aromatique et la finesse de la bulle.

La robe est d’un jaune doré profond, brillante, avec une effervescence fine et régulière. Au nez, ce champagne dévoile des arômes riches de fruits rouges mûrs, cerise noire, prune, accompagnés de notes toastées, briochées et légèrement épicées, caractéristiques du style Bollinger.

En bouche, l’attaque est ample et généreuse. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des touches toastées et épicées. La texture est soyeuse et la structure puissante, mais équilibrée. La finale est longue, persistante et saline, témoignant du potentiel de garde exceptionnel de cette cuvée.

Le Bollinger PN VZ 19 est idéal à l’apéritif et pour accompagner la gastronomie. Il se marie parfaitement avec viandes rouges, gibier, plats raffinés ou volailles en sauce, séduisant les amateurs de champagnes puissants et complexes. Cette édition rare illustre parfaitement le savoir-faire et l’élégance de Bollinger.

Nez : Fruits rouges mûrs, cerise noire, prune, toasté et brioche.
Bouche : Puissante, structurée, soyeuse, finale longue et saline.

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