Description
Château Peyrou 2016 rouge :
Ce vin de pur merlot séduit d’emblée par sa palette olfactive très riche : fruits (griotte, mûre), cacao et nuances torréfiées. On retrouve cette aromatique dans une bouche ample, persistante, dense et épanouie, épaulée par des tanins fins et prolongée par une belle finale pleine de fraîcheur. Un ensemble harmonieux et de garde.
Catherine Papon : Le vigneron
Fille et petite-fille de viticulteurs, Oenologue, Catherine Papon-Nouvel, bien connue pour ses saint-émilion grands crus souvent remarquables (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Aîné, Gaillard), a acquis en 1989 ce domaine de 10 ha, l’a converti au bio et en a fait l’une des références en castillon.
DÉTAIL DU VIN
Dans quelle édition a-t-il été noté ?Le Château Peyrou 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Combien de bouteilles ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé ce vin rouge ? Ce vin est élevé en fût.
Quand est-il conseillé de le boire ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 – 2030.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Peyrou 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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