CHIGNIN-BERGERON – PATRICK TARDY

Le Chignin-Bergeron Patrick Tardy est un vin blanc sec de Savoie, issu de l’appellation Chignin-Bergeron, réputée pour produire les vins les plus riches et aromatiques de la région. Élaboré à partir du cépage Roussanne, appelé localement Bergeron, ce vin se distingue par sa complexité, sa structure et son élégance.

Le Domaine Patrick Tardy est un domaine familial qui met en valeur les terroirs savoyards avec précision. Les vignes sont implantées sur des coteaux bien exposés, composés de sols calcaires et argilo-calcaires. Ces conditions permettent au cépage Roussanne d’atteindre une belle maturité, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

La robe est jaune doré brillante, avec des reflets lumineux. Le nez est intense et expressif. Il dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, comme l’abricot et la pêche, accompagnés de notes de miel, de fleurs et d’amande.

En bouche, le vin est ample et généreux. L’attaque est ronde, suivie d’une belle structure. La richesse aromatique est parfaitement équilibrée par une fraîcheur naturelle. La texture est soyeuse, avec une belle longueur et une finale persistante, légèrement épicée et minérale.

Le Chignin-Bergeron Patrick Tardy accompagne idéalement les poissons en sauce, les crustacés, les volailles, les plats gastronomiques et certains fromages. Il peut également évoluer favorablement en cave pendant quelques années, développant alors davantage de complexité.

Ce vin représente l’une des plus belles expressions des vins blancs de Savoie, alliant richesse, finesse et équilibre, dans le respect du terroir et du savoir-faire du domaine.

Notes de Dégustation

• Nez : Abricot, pêche, miel, fleurs, amande.

• Bouche : Ample, ronde, équilibrée, finale longue.

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